瘦肉怎么做好吃

瘦肉怎么做好吃 三种搭配教你做出美味

瘦肉几乎是日常生活中很常见的食材，在餐桌上可以常常见到其的身影，因此，如何利用这道日常的食材做出美味，就很考验其的实力了，不过可以通过搭配不同的菜，然后调出不同的美味，下面就推荐三款不同的的搭配菜色。

1、瘦肉南瓜粥

主料：瘦肉100克;南瓜250克;米100克。

调料：生粉;盐;

营养：南瓜营养、南瓜健康，人人皆知;南瓜可以排毒养颜。

瘦肉南瓜粥做法和步骤

1、白粥加足够的水煮开，有时间慢慢熬，没时间像居然一样狼狈的也没有关系!白粥的营养不会流失的。

2、趁熬粥的时间，切南瓜;然后，切肉丝，用点点盐和生粉把肉丝腌制一下就成;

3、粥煮开有五分钟就可以把南瓜放进去一起熬;还是大火，煮到南瓜变软。

4、时间紧迫，饥饿无比的还可以用打蛋器顺时针+逆时针的打几圈，南瓜就融在粥里面了!

5、这时候加入瘦肉，轻轻打散放入锅中，加入适量的盐调味就可以开始，整个过程不超过三十分钟!

6、秋冬季节气候干燥，含有丰富维生素A、E的南瓜，不仅可以增强人体免疫力，对改善内火、外干等秋燥症状都大有裨益。

7、南瓜富含果胶，具有很好的排毒作用，能把铅、汞、铬等放射性元素通过与果胶结合排出体外，是优秀的排毒、抗辐射食物。

海底椰无花果煲瘦肉

主料：海底椰肉400克 无花果干10颗左右

瘦肉400克

辅料：盐少许

制作步骤

1. 猪肉切大块，出水;

2. 海底椰肉解冻洗净，无花果干洗净;

3. 煲内放适量清水，把材料都放进去，大火煲滚10分钟，改小火煲2小时，放少许盐调味剂可。

皮蛋瘦肉粥

主料：粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克

辅料：盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精适量、白胡椒粉少许、清水1000克

小葱适量

1. 粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上;

2. 将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥;

3. 皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀;

4. 转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。

注：更多食谱请关注肉类的做法栏目。